首页>

啤酒为什么易拉罐装的比玻璃瓶装的保质期长,保质期关键是与空气的接触吗,还是内部的变质

时间:2020-08-09 23:13:07 /人气:647 ℃
啤酒为什么易拉罐装的比玻璃瓶装的保质期长,保质期关键是与空气的接触吗,还是内部的变质

来自firelikemaple的回答:

和氧气接触是一个方面,但是一般瓶装的氧含量比易拉罐要低一些,因为瓶装可以采用二次抽真空的方法除去氧气,而易拉罐只能采用吹扫的方法。易拉罐可以做到完全避光,而瓶装虽采用有色玻璃,能隔绝阳光,但效果还是不及易拉罐。阳光中的紫外线会使啤酒中的酒花物质发生反应,从而影响口味。另外一个就是温度,金属导热好于玻璃,所以易拉罐容易受高温影响。但最终,一般易拉罐啤酒的保质期都是12个月,而瓶装都是6个月。啤酒喝 的就是 新鲜,日期越近 越好 低温绝氧避光,这三点不光是啤酒,也是绝大多数食品保存的关键点

来自renzhuangwei的回答:

封装的结构不一样。


亿博下载地址_U乐国际婌乐pT老虎机_雉鹑知识问答大全|网站地图